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Archive for 2009年1月

新一代时间管理

2009年01月14日 留下评论
上次学习时间管理还是2000年柳老师讲的第4代。现在都第六代了。
 
推荐David Allen – Getting Things Done。
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Windows7

2009年01月13日 留下评论
没看出来有啥好的,轻快了一些。Sticky note我喜欢.不过也算不上啥创新啊。今天又看了iLife、iWork 2009的keynote,真的挺有创新的。什么时候Windows上也能有这样的应用程序啊。
 
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新年听新歌

2009年01月9日 留下评论

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新年第一次感冒

2009年01月3日 留下评论
多吃才好


— Post From My iPhone

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Cheese Cake

2009年01月2日 留下评论

烤了人生第一个Cheese Cake。流水账如下:
(1)模子用锡纸包好。180克全麦消化饼压碎,混合80克黄油活匀,压成饼底。放入冰箱。
(2)雀巢Cream Cheese 250克 + 100克白糖 低速打均匀,光滑。
(3)鸡蛋2-3个加入,打匀。再加入原味酸奶180克,打匀。Cheese糊就做好了。
(4)没买巧克力粉,就把6块松露巧克力化了,和一小半Cheese糊活匀。
(5)交替向模子里倒入两种颜色的Cheese糊。
(6)200度预热,200度烤20分钟,150度烤40分钟。等凉一点取出来放冰箱,4-5小时以后取出脱模。好吃哇,哈哈。

这个口感嘛,似乎有点不够细腻,看来应该多放Cream Cheese。气泡有点多,好像是酸奶闹得。下次放淡奶油试试。

下次:
多放一点Cream cheese,400克左右比较合适。
烤盘里的水要再多一点,应该就不会裂了。
记得买个面粉筛子。

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